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검은 털 일본소 숙성 고기 숯불 덩어리 고기 그릴
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숙성 와규 괴육 그릴 100g~
\1760/100g~
다양한 부위를 괴육으로 즐길 수 있습니다.지금까지 먹은 적이없는 희소 부위에 도전하는 것도 ◎
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런 엉덩이 100g
2662 엔(세금 포함)
등심에서 램프로 이어지는 부위에서 단맛과 맛의 균형이 좋다.
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샤토 브리안 100g
4477엔(세금 포함)
고기 중에서도 가장 평가가 높고 지느러미의 중심부는 샤토 브리안이라고합니다.
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우치모모 100g
2057엔(세금 포함)
지방이 적은 건강한 적신 부위.숙성의 효과로 부드럽고, 향기로운 향기도 즐길 수 있다.
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브리스케 100g
1936 엔(세금 포함)
소의 가슴 근처의 고기로, 적당한 씹는 맛으로 맛이 진하다.
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쇼트 리브 100g
2420 엔(세금 포함)
극상의 서리 내림으로 단맛이 강하다.
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사사미 100g
2057엔(세금 포함)
세로 발라의 연결로 단맛과 맛의 균형이 좋다.
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카이노미 100g
2420 엔(세금 포함)
장미 고기인데 섬유가 풀리기 쉽고 부드럽다.
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카메노코 100g
1870 엔(세금 포함)
거북이 등등 모양.적당히 씹는 맛이 있고, 맛의 제대로 된 붉은 몸.씹을 정도로 깊은 맛.
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마르카와 100g
2057엔(세금 포함)
심옥 주위의 고기.통통한 육질에 붉은 살빠리한 맛의 부위.
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신신 100g
2090 엔(세금 포함)
뒷다리의 뿌리로 복숭아 아래쪽 안쪽에있는 구형 중심.사시가 적은 부위.
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고추 100g
2299 엔(세금 포함)
고추 속과 같은 형태의 고기로 적당한 사시로 깔끔하지만 맛이 진하다.
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램프 100g
2662 엔(세금 포함)
허리에서 엉덩이, 복숭아에 걸쳐 부위.근섬유가 가늘고 혀 ざわりが 좋은 고기.
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이치보 100g
2662 엔(세금 포함)
엉덩이의 뼈 주위의 작은 부위를 가리킨다.램프에 비해 사시가 들어가 잇몸이 있다.
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토모산 카쿠 100g
2420 엔(세금 포함)
신신의 바깥쪽에 붙은 삼각형 고기.바삭한 찢어짐으로 좋고, 붉은 고기 특유의 맛.
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등심 100g
3267 엔(세금 포함)
스테이크의 왕도.부드럽고 달콤하고 육즙.
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힐레 100g
3751엔(세금 포함)
뛰어난 부드러운 고기로 젓가락도 풀리는 부드러움.
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책 미스지 100g
3025 엔(세금 포함)
세세하게 들어간 서리 내리는 극상이고, 살결의 세세한 육질은 예술적.
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인사이드 100g
2057엔(세금 포함)
하라미를 닮은 식감과 상갈비와 같은 서리가 내려 숙성향이 강하다.
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밤 100g
2420 엔(세금 포함)
밤나무 같은 모양의 고기로 적당한 사시로 깔끔하지만 맛은 진하다.
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우와미스지 100g
2299 엔(세금 포함)
미스지 위에 쓰여진 매우 부드러운 부위.
SEAFOOD
SALAD
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숙성 고기 시저 샐러드
1419 엔(세금 포함)
샤키샤키와 잇몸이 좋은 로메인 양상추를 숙성 고기와 맞추었습니다.
CHARCUTERIE
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숙성 와규의 샤르큐토리 모듬
2079 엔(세금 포함)
당점 자랑의 숙성 고기를 사용한 수제 가공 고기 모듬.
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숙성 일본소의 타르타르스테이크
1380 엔(세금 포함)
저온 조리한 숙성 와규를 서양식 유케 스타일로.
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숙성 일본소의 수제생 햄
1078 엔(세금 포함)
다양한 부위를 사용한 수제 원시 햄입니다.
COLD APPETIZER
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버섯 카르파치오
979 엔(세금 포함)
점보 버섯의 카르파치오입니다.
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치즈 모듬
1419 엔(세금 포함)
치즈를 다양한 스타일로 즐길 수 있습니다.와인과 함께 제발.
HOT APPETIZER
GARNITURE
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으깬 감자
539 엔(세금 포함)
저희 가게의 정평!고기의 부합.생크림으로 부드럽게 완성했습니다.
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양파 로스트
649 엔(세금 포함)
차분히 오븐에서 로스트하고 양파 본래의 맛을 즐길 수 있습니다.
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크림 스피나치
539 엔(세금 포함)
스테이크 하우스의 정평! 생크림의 감칠맛 풍부하게 완성한 시금치의 크림 조림입니다.
BAGUETTE & RICE
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숙성 일본소의 쇠고기 마늘 쌀
1529 엔(세금 포함)
숙성 와규가 들어간 맛이 가득한 마늘 쌀입니다.
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구운 송로 치즈 빵
825 엔(세금 포함)
브라질 요리의 폰테 케이조에 트뤼플을 더한 오리지널 빵.
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라이스
330 엔(세금 포함)
스테이크에는 이것!이라는 분에게.큰 모임도 준비되어 있습니다.
DESSERT
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메시지가있는 디저트 플레이트
1100 엔(세금 포함)
좋아하는 메시지를 넣은 디저트 플레이트를 준비하고 있습니다.소중한 쪽의 기념일이나 환송 영회에 이용해 주세요.(사전에 예약을 부탁드립니다.)
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메시지가있는 홀 케이크
2200 엔(세금 포함)
좋아하는 메시지를 넣은 홀 케이크를 준비하고 있습니다.소중한 쪽의 기념일이나 환송 영회에 이용해 주세요.(사전에 예약을 부탁드립니다.)
